Tacos de camarón con queso manchego

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Recetas de Mariscos » Crustaceos

Tiempo de preparación25 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para8 personas

Dificultad Fácil

Envíada el06/03/2007

Leída 38879 Veces

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Descripción de la receta tacos de camarón con queso manchego

Una deliciosa vuelta de tuerca a las clásicas tortas de camarones.

¿Qué ingredientes necesito para preparar tacos de camarón con queso manchego?

2 kg. de Camarones grandes (de preferencia que no sean de los que ya vienen en bolsa que estan congelados)
1 1/2 kg. de tortillas (maíz)
1 kg. de queso manchego
Aceite caliente

Sal
Ajo (opcional)
Agua

¿Cómo se prepara tacos de camarón con queso manchego?

Primero se lavan los camarones y se les quita la cascara y la cola, ya que estan bien lavados, se ponen a cocer con la sal de ajo o sal. Ya que esten perfectamente cocidos, van a tomar un color rosado, los sacan de la olla. El agua se puede aprovechar para una sopa o un buen caldo.

Dejar escurrir el agua de los camarones, y tener las tortitas listas (calientes) para hacer los tacos.

Una vez escurridos, vamos colocando uno o dos camarones en cada taco, y agregamos un trozo de queso. Es importante que el queso no se salga de la torta, ya que luego hay que freírla y puede salpicar en exceso.

Ya que tienen los tacos listos, se fríen en la sartén con el aceite previamente caliente y listo. Se pueden servir con cremas o salsas al gusto de cada uno.

La receta tacos de camarón con queso manchego tiene 1 comentarios

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